Nach 2 Jahren ohne internationale Veranstaltungen und Messen ist die Acetaia Sereni bereit für neue Termine im Jahr 2022
Letzte Woche nahm Acetaia Sereni an der Alimentaria in Barcelona teil, eine der wichtigsten Fachmessen im Lebensmittelsektor. Sie endete mit einer sehr positiven Resonanz, das wachsende Interesse der Öffentlichkeit an Sereni Balsamico-Essig von Modena zu bestätigen. Ein Interesse, das auch in Ländern besteht, in denen Balsamico noch nicht Teil der kulinarischen Tradition ist.
Wir haben Pierluigi Sereni, dem Inhaber von Acetaia Sereni, ein paar Fragen zur jüngsten Ausgabe der Alimentaria gestellt:
Welches Land hat das größte Interesse an Ihren Produkten und am Balsamico-Essig aus Modena im Allgemeinen gezeigt?
„Wir hatten die Gelegenheit, Besucher aus vielen europäischen und außereuropäischen Ländern zu treffen und sie unsere Produkte kosten zu lassen. Zu den Ländern, die das größte Interesse zeigten, gehörten Südamerika, ein aufstrebender Markt für unser Unternehmen, Spanien, wo die Messe stattfand, und die Vereinigten Staaten von Amerika, die, wie wir uns erinnern, weltweit der wichtigste Markt für Balsamico-Essig sind“.
Für welche Produkte von Acetaia Sereni haben sich die Besucher am meisten interessiert?
„Balsamico-Essig von Modena ist für diese Länder ein relativ „neues“ Produkt. Es besteht nämlich die Tendenz, billigere und alltäglichere Produkte den wertvolleren und raffinierteren vorzuziehen. Am beliebtesten waren vor allem die Produkte der Reihe „Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.“, da sie eine Herkunftsgarantie und eine wichtige Markenbezeichnung haben“.
Welche Zukunft erwartet ein so historisches Produkt auf einem sich wandelnden Markt?
„Der Balsamico-Essig aus Modena nimmt in Europa und weltweit stetig zu und ist in der mediterranen Ernährung zunehmend präsent. Die Verbraucher erkennen die enorme Vielseitigkeit dieses Produkts, auch bei internationalen Lebensmitteln“.
Wir möchten Sie gerne an unsere nächsten Termine erinnern:
- 21.-24. Mai Bellavita Expo Chicago, Nordamerikas größte Messe für Foodservice/HoReCa, die sich an Importeure, Händler und Gastronomen in den USA richtet. In Verbindung mit der Messe findet die Verleihung der Bellavita Awards statt, bei der über 300 Einkäufer und Fachleute aus der Branche zusammenkommen, um die besten Lebensmittelprodukte auszuzeichnen. Der Preis wurde bereits verliehen mit der Nominierung des „besten italienischen Produkts“ im Jahr 2019.
- 5.-6. September Speciality & Fine Food Fair in London, die Messe, auf der die neuesten Produkte von Unternehmen auf dem britischen Markt vorgestellt werden. Sie deckt die Bereiche Hotel, Restaurant, Catering, Getränke und Lebensmittelverarbeitung ab. Zum ersten Mal wird auch die Acetaia Sereni mit ihren Balsamics teilnehmen.
- 15.-19. Oktober SIAL Paris, die gastronomische Messe, die den Schöpfern von Lebensmitteltrends gewidmet ist. Alle zwei Jahre zieht sie Aussteller und Besucher aus über 200 Ländern an und ist eine führende Veranstaltung im weltweiten Lebensmittelkalender. Die Acetaia Sereni wird wie jedes Jahr dabei sein und alle Neuheiten für 2023 vorstellen.
Wenn Sie Interesse haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren, um Freikarten anzufordern und einen Termin zu vereinbaren!