•  Vuoi scoprire tutti i segreti del prezioso Aceto Balsamico di Modena?

Vieni a visitare Acetaia Sereni, la patria del famoso “Oro Nero” di Modena.
Presso la nostra struttura potrai effettuare un tour completo di tutte le fasi produttive: dalla raccolta dei grappoli nelle nostre colline, alla cottura del mosto, alla realizzazione degli eccellenti prodotti IGP e DOP, conservati nelle loro botti in legni pregiati.
Alla fine del tour, avrete la possibilità di degustare 5 eccellenze balsamiche, tutte prodotte da noi.
Sarà un vero e proprio tuffo in una fra le più antiche e importanti tradizioni modenesi, radicate nella storia del nostro paese.

  • Non solo Aceto Balsamico!
    Immersi nel verde delle colline di Villabianca troverete anche alberi di ulivo, dai quali ricaviamo il nostro Olio Extra-Vergine di Oliva: l’unico ad essere prodotto nella provincia di Modena.
    Potrai degustare due diversi tipi di Olio EVO, lasciandoti sorprendere dai diversi aromi.

 

  • Vuoi scoprire come si produce il Parmigiano Reggiano?

Visita un caseificio entrando nel mondo di questa eccellenza del territorio: ti verranno mostrate tutte le fasi di produzione, dalla cottura del latte alla realizzazione delle forme di Parmigiano.
Per finire potrai assaggiare qualche scaglia di Parmigiano Reggiano di diverse stagionature.

  • Vuoi scoprire come si produce il prosciutto crudo?

Visita un’azienda del saporito Prosciutto di Parma e scopri come viene realizzato uno fra i più amati prodotti al mondo, che non conosce imitazioni! La fine del tour sarà accompagnata da un assaggio dei prosciutti con diverse stagionature.

  • Vuoi scoprire come si producono i due vini emiliani per eccellenza?

Emilia Romagna: terra gioiosa, patrimonio di specialità eno-gastronomiche e di convivialità.  Proprio come i due vini locali: Lambrusco e Pignoletto.
Visita una cantina vitivinicola, dove ti verranno illustrate le diverse fasi produttive; al termine sarà possibile degustare i diversi tipi di vino emiliano, su accordo con il produttore.

  • Vuoi scoprire il più importante e famoso mercato centrale di Modena?

Da Mercato Albinelli, in pieno centro di Modena, potrai acquistare prodotti freschi e genuini.