L’Aceto Balsamico è da sempre riconosciuto come prodotto tipico della zona di Modena. Ma perchè nasce proprio a Modena? Fattori naturali ed umani, ce lo spiega Acetaia Sereni!
“Dove - Speciale Italia Viaggi 2023” consiglia Acetaia Sereni tra i luoghi in cui vale la pena dormire, mangiare e fare acquisti in Emilia Romagna, tra Balsamico, Agrodolce Bianco e Nettare.
Il paradiso in terra modenese. Presso l’Acetaia Sereni, che produce Aceto Balsamico di Modena DOP e IGP, storia di famiglia, visite guidate e tante degustazioni per la gioia del palato e degli occhi.
La storia dell'Oro nerodi Acetaia Sereni, i segreti racchiusi nelle preziose Batterie e l'eredità che la nuova generazione porta avanti con passione: Aceto Balsamico di Modena per tutti i gusti e tutti i palati!
Scopri cos'è e per cosa si usa l'aceto di vino, dalla sua nascita per doppia fermentazione del mosto d'uva fino al suo arrivo sulle nostre tavole, usato in purezza o come ingrediente dell'Aceto Balsamico di Modena IGP
Scopri cos'è e a cosa serve il mosto d'uva cotto, dalle sue origini fino all'utilizzo che se ne fa oggi, in particolare sui formaggi, nei dolci e per preparare l'Aceto Balsamico di Modena.