Affacciata sui vigneti delle colline modenesi, vuole esprimere un nuovo concetto di degustazione dell'Aceto Balsamico di Modena, senza confini e con tanta fantasia
Entrambi sono molto versatili in cucina, spesso hanno colore e consistenza simili ed entrambi hanno un sapore agrodolce.
Ma allora, che differenza c’è tra Aceto Balsamico e glassa balsamica?