“Juice it up”, il podcast, ci presenta Francesco, l’Acetaia Sereni e tutti i segreti del Balsamico di Modena!
“Juice it up” è il podcast sul futuro del cibo. È un raccoglitore di storie e di esperienze di chi ha innovato e sta innovando il settore dell’enogastronomia in Italia. Il desiderio è quello di raccontare l’enogastronomia del futuro, dando voce a chi il futuro lo sta creando oggi.
Per questo il podcast è ricco in interviste a piccoli e grandi imprenditori, manager d’azienda, ristoratori, agricoltori, ma non solo. Viene data voce agli innovatori: persone che hanno avuto e stanno avendo un impatto reale, pionieristico ed innovativo nel mondo del cibo e del vino.
Quanto ne sapete di Aceto Balsamico?
Ammettiamolo, non ne sappiamo un ca**o. Ma ci pensa Juice it up!
Oggi si aggiunge un tassello alla dispensa di prodotti che hanno reso l’Italia celebre in tutto il mondo.
Oggi si parla di Aceto Balsamico.
Per farlo abbiamo chiesto a Francesco Sereni di accompagnarci in questo viaggio. Francesco è infatti un giovane innovatore che, insieme al fratello, sta rivoluzionando l’azienda di famiglia attraverso tecnologia e comunicazione.
Con Francesco, nel podcast, oltre a fare un corso intensivo sull’Aceto Balsamico, sfatiamo miti e raccontiamo tante cose su un prodotto che pensiamo di conoscere ma che invece non si conosce affatto!
Pronti? Si parte!
Ascolta su Spotify: https://open.spotify.com/episode/1eoNzUTPos4DEvA13dLIaQ
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