Ferragosto in Collina 2021

FERRAGOSTO IN COLLINA

15 AGOSTO 2021

Pranzo in collina Agriturismo

Antipasto

Polpo cotto a bassa temperatura su crema di patate profumata allo zafferano, pinoli tostati e sedano ghiaccio

Primi

Ravioli ripieni di burrata crema di pomodorini dell’orto, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi e gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

Sorbetto al bergamotto

Maccheroncini al torchio con ragù di faraona, croccante di pane profumato alle erbette provenzali e olive

Secondo

Costata di Angus in osso servita con patate al forno

Dessert

Paris-Brest con mousse alla nocciola e strutturata al cioccolato bianco

Prezzo

€ 65.00 a persona*

*acqua, caffè inclusi. Vini alla carta esclusi

La piscina non è utilizzabile.