Condimenti Gourmet

Prodotti gourmet per innovare la tua cucina, per esaltare i tuoi piatti e sorprendere i tuoi ospiti. 

Riserva di Famiglia

Prodotto nato dalla lunga cottura a bassa temperatura dei nostri mosti, in modo da conferire al condimento un alta densità. Viene poi acetificato e affinato a lungo in botti di rovere.
Il suo colore è bruno lucente e la consistenza è corposa, ricca, vellutata.
I profumi di frutti di bosco e ciliegia si alternano ad una sottile nota acidula che equilibra e compensa la dolcezza preponderante del mosto d’uva.
La sua alta densità e piacevole dolcezza lo rendono adatto su carni, dessert, frutta fresca, paste ripiene, formaggi.
Formati: 100 ml – 250 ml

Mieleaceto

Prodotto completamente naturale, senza aggiunta di conservanti o addensanti, in quanto sfrutta le ottime qualità conservative e l’alta densità dei suoi ingredienti, appunto il miele di acacia e l’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. invecchiato. Ben note le qualità salutari del miele, nutriente, ricostituente, antinfiammatorio, e quelle del balsamico, ricco di vitamine e di antiossidanti.
Colore bruno scuro, al palato il dolce del miele incontra l’agro del Balsamico, che forma un blend perfetto per i formaggi, ma adatto anche su risotti o frutta fresca. 

Perle con “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.”

Le Perle all’Aceto Balsamico di Modena IGP sono piccole sfere, dalle dimensioni poco più grandi del caviale, di colore nero lucido e dalla consistenza croccante.
Premendole sul palato “esplodono” in bocca rilasciando dolcezza e acidità.
Un’innovazione raffinata, divertente ed esclusiva nel campo culinario che completa piatti finemente elaborati e si abbina anche a formaggi e crudità di carne e pesce.
Formato: 90 g
Packaging: vaso in vetro

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