Condimenti Gourmet

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Balsamic thick sweet dolce

Riserva di Famiglia

Prodotto nato dalla lunga cottura a bassa temperatura dei nostri mosti, in modo da conferire al condimento un alta densità. Viene poi acetificato e affinato a lungo in botti di rovere.
Il suo colore è bruno lucente e la consistenza è corposa, ricca, vellutata.
I profumi di frutti di bosco e ciliegia si alternano ad una sottile nota acidula che equilibra e compensa la dolcezza preponderante del mosto d’uva.
La sua alta densità e piacevole dolcezza lo rendono adatto su carni, dessert, frutta fresca, paste ripiene, formaggi.
Formati: 100 ml – 250 ml

Mieleaceto

Prodotto completamente naturale, senza aggiunta di conservanti o addensanti, in quanto sfrutta le ottime qualità conservative e l’alta densità dei suoi ingredienti, appunto il miele di acacia e l’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. invecchiato. Ben note le qualità salutari del miele, nutriente, ricostituente, antinfiammatorio, e quelle del balsamico, ricco di vitamine e di antiossidanti.
Colore bruno scuro, al palato il dolce del miele incontra l’agro del Balsamico, che forma un blend perfetto per i formaggi, ma adatto anche su risotti o frutta fresca. 
Perle di Balsamico

Perle con “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.”

Le Perle all’Aceto Balsamico di Modena IGP sono piccole sfere, dalle dimensioni poco più grandi del caviale, di colore nero lucido e dalla consistenza croccante.
Premendole sul palato “esplodono” in bocca rilasciando dolcezza e acidità.
Un’innovazione raffinata, divertente ed esclusiva nel campo culinario che completa piatti finemente elaborati e si abbina anche a formaggi e crudità di carne e pesce.
Formato: 90 g
Packaging: vaso in vetro

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