La produzione di lusso e da collezione.

Food Jewel “Millesimato 1962” - Gold & Diamond

Le origini di questo prodotto risalgono al 1962 quando nonna Santina, prima produttrice della famiglia Sereni, decise di celebrare la nascita del nipote facendo invecchiare il mosto cotto di quell'anno in quattro botti: tre per l'invecchiamento e un " badessa" di fermentazione per i rabbocchi annuali.

Solo nel 2013 le quattro inestimabili botticelle sono state riscoperte nell'antica Acetaia di famiglia.

Questa scoperta ha portato alla creazione del Balsamico Millesimato, così chiamato perché tutta la materia prima proveniva dall'annata di quell'anno.

Negli anni a seguire si è deciso di far vivere ai consumatori questo tesoro di famiglia producendo un numero limitato di bottiglie, tutte accuratamente preparate a mano, una ad una, con i materiali più pregiati.

Degustando questo raro prodotto potrete assaporare il sapore e gli antichi aromi del vero Aceto Balsamico di Modena.
Ogni "gemma" è numerata e unica al mondo.

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