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Oro Nero: Aceto Balsamico di Modena e le Batterie di Acetaia Sereni
La storia dell'Oro nero di Acetaia Sereni, i segreti racchiusi nelle preziose Batterie e l'eredità che la nuova generazione porta avanti con passione: Aceto Balsamico di Modena per tutti i gusti e tutti i palati!
Novembre 22, 2022
Ricetta: Branzino al Limonceto®
Acetaia Sereni propone un secondo di pesce che si realizza con pochi e semplici ingredienti. Sono dei filetti di branzino (o spigola) marinati nel Limonceto®, dal gusto delicato e fresco, ingredienti che valorizzano le ottime e pregiate carni bianche di questo pesce del Mediterraneo.
Novembre 18, 2022
Il Nettare di Acetaia Sereni
Mieleaceto cambia nome, nasce il Nettare di Acetaia Sereni. La sapiente miscela di due nettari preziosi, il miele e l'Aceto Balsamico, crea un condimento agrodolce naturale, delicato e sfizioso.
Novembre 16, 2022
Nasce il nuovo Limonceto®
Nasce il nuovo agrodolce bianco con essenza di limone: limonceto, prodotto innovativo che apre nuove strade di utilizzo dei condimenti agrodolci in casa Sereni
Novembre 4, 2022
7 Dicembre 2022: Cena degustazione Pojer e Sandri
Presso Acetaia Sereni si terrà una speciale serata di degustazione di cibo di grande qualità in abbinamento ai vini della cantina Pojer e Sandri, incontro tra le eccellenze dell'Emilia e del Trentino, tra Aceto Balsamico e Vino.
Novembre 3, 2022
Cos’è l’aceto di vino
Scopri cos'è e per cosa si usa l'aceto di vino, dalla sua nascita per doppia fermentazione del mosto d'uva fino al suo arrivo sulle nostre tavole, usato in purezza o come ingrediente dell'Aceto Balsamico di Modena IGP
Agosto 29, 2022
Cos’è il mosto cotto
Scopri cos'è e a cosa serve il mosto d'uva cotto, dalle sue origini fino all'utilizzo che se ne fa oggi, in particolare sui formaggi, nei dolci e per preparare l'Aceto Balsamico di Modena.
Agosto 19, 2022
Viaggio alla scoperta dell’Oro Nero di Modena
L'acetaia Sereni ci porta a conoscere l'Aceto Balsamico, l'oro nero di Modena, tra tradizione, passione e profumi intensi.
Agosto 5, 2022
Pranzo di Ferragosto 2022
Trascorri il tuo Ferragosto sulle dolci colline di Modena, tra vigneti di Lambrusco Grasparossa e oliveti
Agosto 4, 2022
Ricetta: crema pasticcera con Aceto Balsamico di Modena
Crema della “zia Bianca”: la ricetta della crema pasticcera come amava Luciano Pavarotti Non solo sul salato: l’Aceto Balsamico di Modena si abbina molto bene anche sui desserts Direttamente dal ricettario originale di Luciano Pavarotti, ecco la Crema della “zia Bianca” preparata come piaceva al Maestro modenese e alla quale aggiungeva sempre qualche goccia di […]
Giugno 14, 2022
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