Nasce il nuovo Limonceto®

Nasce il nuovo Agrodolce Bianco con essenza di limone:  il Limonceto®

White balsamic Limonceto

Acetaia Sereni è orgogliosa di presentare l’ultimo prodotto nato dalla volontà di sperimentare all’interno della antica tradizione dell’aceto, spinta che contraddistingue la nuova generazione della famiglia: il limonceto!

Dopo l’Agrodolce bianco invecchiato in botti di frassino e Agrodolce bianco Mediterraneo con infuso di menta e rosmarino, vincitore di numerosi premi come il Bellavita Awards a Chicago 2019 e ormai usato anche per fare specialissimi cocktails, nasce il Limonceto®.

Il Limonceto® è un connubio innovativo tra aceto di vino bianco, mosto concentrato di uve bianche e limone.

Prodotto non ancora presente sul mercato, quindi unico e con marchio registrato, nel limonceto una fresca nota di limone si fonde con la dolcezza del mosto di uve bianche e l’acidità dell’aceto di vino.

Come non sapere che tante persone gradiscono condire le loro verdure con il limone?

In questo caso Acetaia Sereni va loro incontro, proponendo un aceto che ha al suo interno anche il limone ed una goccia di dolcezza derivata dal mosto d’uva, per sfidarli a provare questo prodotto su tutti i cibi su cui avrebbero messo il limone, certi che il limonceto saprà esaltarne al meglio il sapore.

Il Limonceto® è infatti anche un ottimo sostituto della classica citronette, per donare ai piatti una nota originale agrumata ed innovativa.

tour & tasting balsamic

Può essere utilizzato per condire verdure crude o cotte come insalate, spinaci, carciofi o finocchi.

Ma non solo le verdure sono il campo di utilizzo del limonceto, è infatti perfetto anche per le marinature di carpacci di carne o pesce crudi, o per marinare prima della cottura carni bianche come pollo e tacchino.

Il limonceto è poi perfetto a  crudo dopo la cottura sempre su pollo e tacchino, ma anche su crostacei e pesce, cotti al vapore o al forno, essendo sufficientemente delicato da non coprire il sapore di questo tipo di alimenti.

Ma anche chi ama il sapore del limone sul pesce fritto non può mancare di assaggiarlo con il Limonceto®!

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