Pranzo di Ferragosto

Allontanati per un giorno dal caldo delle città e vieni a trovarci sulle colline Modenesi di Villabianca – Marano sul Panaro, immersi tra i vigneti e gli oliveti dell’Acetaia Sereni.

Per Ferragosto abbiamo preparato un menù fresco ed estivo per trascorrere con i vostri amici e famigliari qualche ora di “Serenità”!

Di seguito il menù:

 

Agriturismo Acetaia Sereni

Sabato 15 agosto 2020

 

Pranzo di Ferragosto

ANTIPASTO

Carpaccio di Angus

 con ricotta salata e vinaigrette al Dolcebalsamico

 

 PRIMI 

Passatelli su crema di basilico fresco

con pinoli tostati e pomodorini confit

 

Maccheroncini rustici fatti in casa

ragù bianco di coniglio, scaglie di tosone e Tartufo nero estivo

 

Sorbetto salato

al mandarino e olio EVO

 

SECONDO 

Costata di Manzo Italiano

con Olio Extra-Vergine di Oliva, erbette profumate dal nostro orto e scaglie di Sale dolce di Cervia

 

DOLCE 

Gelato al Pistacchio

di nostra produzione

 

Acqua, caffè

Prezzo: € 50.00 per persona

Vini e amari esclusi

*ricordiamo che la nostra piscina è ad uso esclusivo degli ospiti delle camere. Non è quindi possibile mangiare e rimanere in piscina.

Tartare di Manzo con Aceto Balsamico