The Frizzante Revolution: Cena Degustazione presso Acetaia Sereni

Giovedì 14 marzo 2024 ore 20:30

in collaborazione con le aziende vinicole:

Podere Sotto in Noce   Franchina e Giarone    Poggio Murazzo

Il Focus di questa cena è la degustazione di Vini Rifermentati in Bottiglia delle nostre colline Emiliane, abbinati a pietanze della nostra tradizione, su cui non può mancare il tocco di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena di Acetaia Sereni. 

Menù

Una nuvola di pasta: lo Gnocco Fritto con Prosciutto di Parma 24 mesi

in abbinamento:

Cattabrega – Podere Sotto il Noce

Risotto al Parmigiano Reggiano 36 mesi e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P affinato 12 anni

in abbinamento:

Confine – Podere sotto il Noce

Coscia e sovracoscia di faraona del nostro Appennino con spinaci saltati

in abbinamento:

Iena – Franchina e Giarone

Torta Barozzi pasticceria Gollini

in abbinamento:

Terpenico – Poggio Murazzo

€ 55 a persona tutto incluso

 

Info e prenotazioni:

sito online QUI

mail: [email protected]

tel: 059 705105 – Whatsapp: 329 2883699