"Familienreserve"
Dieses Produkt ist das Ergebnis eines langen Kochvorgangs unserer Moste bei niedriger Temperatur, wodurch die Würze eine hohe Dichte erhält. Anschließend wird er acetifiziert und lange Zeit in Eichenfässern gelagert. Seine Farbe ist hellbraun und seine Textur ist vollmundig, reichhaltig und samtig. Die Aromen von Beeren und Kirschen wechseln sich mit einer subtilen Säurenote ab, die die vorherrschende Süße des Traubenmosts ausgleicht und kompensiert. Durch seine hohe Dichte und angenehme Süße eignet er sich für Fleisch, Desserts, frisches Obst, gefüllte Nudeln und Käse
Nettare - Honig and Essig
Ein vollkommen natürliches Erzeugnis ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder Verdickungsmitteln, da es die hervorragenden Konservierungseigenschaften und die hohe Dichte seiner Inhaltsstoffe, Akazienhonig und gereifter Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., nutzt.
Gut bekannt sind die gesunden Eigenschaften des Honigs – nahrhaft, stärkend, entzündungshemmend – sowie die des Balsamico-Essigs, der reich an Vitaminen und Antioxidantien ist. Dunkelbraun in der Farbe, vereint sich am Gaumen die Süße des Honigs mit der Säure des Balsamico zu einer perfekten Kombination für Käse, eignet sich aber auch hervorragend zu Risotto oder frischem Obst.
Balsamico-perlen mit "Balsamico-Essig aus Modena g.g.A."
Perlen mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. sind kleine Kugeln, etwas größer als Kaviar, glänzend schwarz und mit einer knackigen Textur. Beim Zerdrücken am Gaumen „explodieren“ sie im Mund und entfalten ihre süß-saure Note. Eine raffinierte, unterhaltsame und exklusive kulinarische Innovation, die feine Gerichte ergänzt und auch hervorragend zu Käse, rohem Fleisch und Fisch passt.
Size: 90 g
Verpackung: Glasgefäß
